Thạch dừa thô được tạo ra thông qua quá trình lên men của vi khuẩn Acetobacter xylinum trong môi trường nước dừa già, kết hợp với việc bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng như axit axetic, amoni sulfat. Đây cũng là lý do vì sao thạch dừa thô lại có độ giòn dai sần sật rất đặc biệt.
Ngoài ra thạch dừa còn có tác dung đối với sức khỏe như:
- Hỗ trợ đường ruột và có lợi cho hệ tiêu hóa: Về bản chất, thạch dừa thô được lên men bởi vi khuẩn Acetobacter Xylinum, vì vậy nó chứa lượng chất xơ rất cao, giúp hỗ trợ đường ruột và kích thích nhu động ruột để hạn chế các vấn đề như táo bón, loét dạ dày, đau ruột,...
- Giảm cholesterol xấu: Như đã nói ở trên, trong thạch rất giàu chất xơ nên khi cơ thể hấp thụ sẽ làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Từ đó có thể giúp bạn hạn chế các bệnh như tim mạch, huyết áp, ung thư hay thiếu máu.
- Thanh mát, hạ nhiệt cơ thể: Các axit amin có trong thạch có tác dụng làm mát cơ thể, giảm căng thẳng, loại bỏ mệt mỏi nên rất thích hợp sử dụng trong những ngày nắng nóng oi bức.
- Tăng cường chức năng não: Thạch dừa được làm thông qua quá trình lên men cùi dừa. Do đó, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng thân thiện với não, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, giúp xoa dịu tâm trí, cải thiện sự tập trung và tỉnh táo.
Reviews
Sản phẩm cùng danh mục
